冬天逛超市，“反季食物”是最常聽到的詞語之一。聽多了“反季節”，禁不住要問一句，冬天有那麼多時令水果，你為什麼非要執著于“反季節”？
應季的水果經過充分的日曬，口感、營養等品質往往優于反季節的産品，應該作為首選。尤其于冬天而言，蘋果、梨、柑橘、香蕉等水果不但成熟期較長，且耐儲藏，易運輸，可以長時間供應市場。
今天就來認一認冬季的“應季水果”，看看它們的養生功效。
01、蘋 果
除含有鉀、鈣、鐵等基本的營養素外，蘋果還富含果膠、酚酸、黃酮類物質，這些功能性成分有助健康。
02、橘 子
橘子除了富含維生素B1之外，胡蘿蔔素含量也遠遠高于其他水果，其在人體内能轉化成維生素A，具有護眼明目的作用。
橘子中還含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分，有助減少冠心病、中風及高血壓等疾病的發病率。
美食·橘子制造
03、柚 子
柚子富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有助去火。
研究發現，柚子中獨特的苦味成分———柚皮素，與目前兩種治療2型糖尿病的藥物有相同功效，能提高人體對胰島素的敏感性，有助控制血糖。
美食·柚子制造
04、橙 子
橙子含有豐富的維生素C、鈣、磷、β胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙等營養物質。
研究顯示，每天喝3杯橙汁能降低體内膽固醇的含量。另外，适量吃橙子還能緩解咳嗽，保護肺髒。
美食·橙子制造
05、山 楂
山楂中維生素和礦物質含量豐富，特别是其中所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。
此外，山楂還含有大量黃酮類化合物和有機酸，具有防癌、降血壓的作用。
美食·山楂制造
06、猕猴桃
猕猴桃是維生素C含量最高的水果之一。猕猴桃中的維生素K也很豐富，它不但與凝血功能有關，還有益骨骼健康。
研究顯示，猕猴桃富含的多種抗氧化劑和血清素，有助改善睡眠質量。
美食·猕猴桃制造
趕快去試試冬季最“in”的水果吧
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本期美食智囊團
哈爾濱醫科大學附屬第四醫院營養科專家 鄭東明
編輯：koyuki
版權聲明：本文為《生命時報》旗下“天天發吃”（tiantianfachi）原創，未經授權謝絕轉載。
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