摩卡碎碎冰星冰樂?炎炎夏日,總想來點清涼冰爽的,太陽太曬不願意出門?沒事~在家也可以做出冰爽的家庭版星冰樂~ 食譜是兩杯的量哦,和你的Ta一起分享吧~,現在小編就來說說關于摩卡碎碎冰星冰樂?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
炎炎夏日,總想來點清涼冰爽的,太陽太曬不願意出門?沒事~在家也可以做出冰爽的家庭版星冰樂~ 食譜是兩杯的量哦,和你的Ta一起分享吧~
By honey啊清清 【豆果美食官方認證達人】
純咖啡粉 15g
可可粉 10g
純牛奶 1500ml
煉乳 30g
熱水 50ml
淡奶油 120g
細砂糖 12g
1、500ml牛奶提前倒入冰塊盒凍成牛奶冰
2、咖啡粉和可可粉混合倒入杯内
3、加入熱水調勻
4、倒入煉乳,攪拌均勻
5、料理機内倒入牛奶冰塊
6、再倒入調好的咖啡可可混合液,再加入純牛奶,料理機打勻
7、淡奶油加入細砂糖打發至可以裱畫的狀态,一次性裱花袋内套上一個裱花嘴,舀入打發好的奶油
8、做好的摩卡咖啡倒入自己喜歡的杯子内,裱上一層奶油,從外往裡漩渦裱上
9、在裱好的奶油上篩上一點可可粉裝飾一下
10、開喝吧~
不喜歡苦苦的咖啡味的,可以适量減少咖啡粉的用量,因為煉乳本身就有甜味,就不需要再加細砂糖了。
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2023-06-16