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如何做最好吃的辣子雞丁

圖文 更新时间:2025-02-23 02:49:42

如何做最好吃的辣子雞丁(這辣子雞丁連吃3天了)1

By 呼吸的理由

用料

  • 雞胸肉 600g
  • 青椒 2隻
  • 洋蔥 半隻
  • 老幹媽 2勺
  • 生抽 20ml
  • 老抽 10ml
  • 糖 3勺
  • 澱粉 2勺
  • 蔥姜 少許

做法步驟

如何做最好吃的辣子雞丁(這辣子雞丁連吃3天了)2

1、線椒洗淨切小丁

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2、掌中寶(雞脆骨) 少許花生油 鹽 白胡椒粉 花椒粉 生抽 澱粉攪拌均勻待用

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3、鍋内無水無油倒入辣椒,小火煸炒至微黃(上圖這個 狀态)

如何做最好吃的辣子雞丁(這辣子雞丁連吃3天了)5

4、不粘鍋少許油潤下鍋即可

如何做最好吃的辣子雞丁(這辣子雞丁連吃3天了)6

5、下入雞脆骨小火煸炒

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6、這個焦黃的狀态即可

如何做最好吃的辣子雞丁(這辣子雞丁連吃3天了)8

7、鍋内少許油,下入幹辣椒,姜末及蔥段(我是家裡沒蔥了)然後少許少許郫縣豆瓣後倒入雞脆骨

如何做最好吃的辣子雞丁(這辣子雞丁連吃3天了)9

8、再倒入辣椒和芹菜段。少許生抽,少許蚝油,出鍋前撒點雞精

如何做最好吃的辣子雞丁(這辣子雞丁連吃3天了)10

9、完美,非常下飯

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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