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紫蘇最佳吃法你知道嗎

生活更新时间:2024-12-02 08:49:21

紫蘇最佳吃法你知道嗎?紫蘇焖水鴨這道菜最大的特點就是紫蘇嫩葉的香味被焖都了鮮香的鴨肉之中，吃上一口有特殊的香味據說這種特異的芳香，有殺菌防腐作用吃紫蘇能散寒、理氣、解魚蟹毒，還有健胃、發汗、鎮咳去痰、利尿、淨血、鎮定之效水鴨本是涼性的，所以在這個炎熱而多雨的季節，吃這道菜可治療風寒感冒、頭疼、胸悶等症鴨肉焖出來的湯汁混着紫蘇的芬芳，讓人胃口為之一振如果再配上清涼、下火、提神的薄荷，那滋味就更不一般了，現在小編就來說說關于紫蘇最佳吃法你知道嗎?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

紫蘇最佳吃法你知道嗎

紫蘇焖水鴨。這道菜最大的特點就是紫蘇嫩葉的香味被焖都了鮮香的鴨肉之中，吃上一口有特殊的香味。據說這種特異的芳香，有殺菌防腐作用。吃紫蘇能散寒、理氣、解魚蟹毒，還有健胃、發汗、鎮咳去痰、利尿、淨血、鎮定之效。水鴨本是涼性的，所以在這個炎熱而多雨的季節，吃這道菜可治療風寒感冒、頭疼、胸悶等症。鴨肉焖出來的湯汁混着紫蘇的芬芳，讓人胃口為之一振。如果再配上清涼、下火、提神的薄荷，那滋味就更不一般了。

紫蘇梅子茶

材料：新鮮紫蘇2支、話梅5粒、熱水4杯。

新鮮紫蘇洗淨備用。取一小壺放入新鮮紫蘇、話梅，倒入熱水，約焖3分鐘至味道已釋出即可。

紫蘇肉松粥

材料：紫蘇、瘦豬肉、醬油、花生油、鹽、糖、胡椒粉、粥底。

先将紫蘇用慢火炒香，備用。将豬肉剁碎成末，用适量鹽、糖、胡椒粉、花生油、醬油調味拌勻備用。開爐把粥底煮開，下炒香的紫蘇和調好味的肉末煮開，最後調味上鍋便成。

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