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如何做雪菜蝦仁

生活 更新时间:2024-08-10 22:08:54

如何做雪菜蝦仁?蝦仁剝殼,然後開背清水清洗後加料酒,鹽腌制5分鐘,再加入澱粉拌勻然後,把冬筍切絲,雪菜切絲,下面我們就來說一說關于如何做雪菜蝦仁?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

如何做雪菜蝦仁(雪菜蝦仁做法)1

如何做雪菜蝦仁

蝦仁剝殼,然後開背。清水清洗後加料酒,鹽腌制5分鐘,再加入澱粉拌勻。然後,把冬筍切絲,雪菜切絲。

鍋裡放入少許底油,然後用5成油溫翻炒蝦仁,出鍋待用。

鍋再次洗淨,倒入底油,待油溫7成時先翻炒筍絲,然後倒入雪菜炒到斷生,加少許料酒。

最後加少許水,并倒入蝦仁翻炒1分鐘,加少許味精出鍋裝盤即可。

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