小盆友最愛吃的糖醋裡脊來啦~酸酸甜甜~
By hedy的食堂
1、豬裡脊切成肉條,大小長度基本保持均勻~放姜絲,胡椒粉,鹽,料酒腌制10分鐘
2、三勺面粉,三勺澱粉,半勺泡打粉,兩個雞蛋
3、攪拌成無顆粒的面糊
4、把肉條倒入,攪拌均勻
5、鍋内熱油,肉條一個一個的下到油鍋裡面
6、炸好的肉條全部撈出控油,再複炸一遍。
7、調個醬汁:四勺番茄醬,兩勺糖,兩勺清水,一勺白醋,攪拌~
8、鍋内熱油,倒入醬汁,小火,炒到粘稠發亮的時候,倒入肉條。
9、讓肉條裹上醬汁後,倒入一點水澱粉,收汁
10、可以出鍋啦~
11、開吃!
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