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青島海星數量減少

生活更新时间:2025-01-10 11:22:26

青島海星數量減少（青島海星大量上市）1

“老闆，這海星是怎麼賣的？”。成筐批發5塊錢一斤；挨個挑8塊錢···。從三月初當地媒體報道稱：膠州灣海星泛濫消息後，吸引了全國衆多網民們關注，很多當地居民表示，雖然生活在沿海，海星也見多，但真正買回家做“菜”吃，還真沒敢嘗試過。

青島海星數量減少（青島海星大量上市）2

據了解海星是一種生活在海水中的海洋生物，由于具有一定藥用價值，所以“青島海星泛濫消息”傳出後，吸引起來自東北等地外地收購商，緻使還沒上岸就被“搶購一空”。價格一度攀升到10塊錢一斤。不少網友調侃道：“海星做夢都沒想到來錯了地方，草率了···”。

青島海星數量減少（青島海星大量上市）3

雖然海星外表非常漂亮，但卻是貪婪的掠食性生物，海星有超強的繁殖能力，一隻雌海星一次能抱卵兩千萬顆！海星有一種獨特“獵食”方法，海底下的嘎啦、扇貝、蛏子等貝類海貨，一旦被其五個爪子“包裹”後，無數個“千足蟲”将其窒息并食用一旦數量過多對分布區内底栖動物的生物群落組成影響極大。為此，當地養殖戶在漁業部門特批的情況下，使用“絕戶網”進行清理，目前效果不錯。

青島海星數量減少（青島海星大量上市）4

“這籮筐可不敢盛皮皮蝦···要不一會功夫蝦虎全死了”。據批發老闆介紹，雖然海星能夠食用，但它身上有毒素，尤其不能和蝦虎等一些海貨混在一起，如果沾上了海星毒液，一會兒海貨就全死了！

青島海星數量減少（青島海星大量上市）5

據了解，目前市面上賣的海星攤位并不多，由于當地人沒有食用海星習慣，很多人小時候去海邊趕海，偶爾撿一個活的海星，小孩子都被它外殼吸引住，拿回家養起來觀賞。在現場遇見兩位購買海星顧客，他們表示都是“好奇”買兩隻嘗嘗，畢竟是個新品種吃吃鮮。

青島海星數量減少（青島海星大量上市）6

海星島城人們食用一般都是清蒸，用清水刷洗幹淨，然後把它放在盤子中，入鍋隔水蒸，開鍋後再蒸15分鐘，等海星蒸熟以後取出把它掰開，取出海星肉醮配點姜，剁點蒜蓉。味道微苦還腥，有點像“蟹黃”但必須趁熱吃。在一些大排檔或者農家宴他們有做“特色菜”海星炒雞蛋、烤海星等，但專家指出大家吃的是海星的生殖腺，其有輕微毒性不宜多吃。

青島海星數量減少（青島海星大量上市）7

不少居民表示，海星泛濫至少島城一些貝類海鮮價格上漲，在青島早市上紅島嘎啦7塊錢一斤，扇貝15塊錢兩斤。真心希望早點把海星撈幹淨，要不到了旅遊旺季，“哈”啤酒标配的嘎啦，還不知買到啥價格。海星泛濫但也比不了蛤蜊肉多汁鮮，吃不到“肉”是大家對海星一緻評價。

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