【編者按】每年10月8日或9日視太陽到達黃經195°時為寒露。
寒露是農曆二十四節氣中的第17個節氣,每年陽曆的10月8日或9日,太陽到達黃經195︒時,即為寒露節氣。寒露以後,北方冷空氣已有一定勢力,我國大部分地區處在冷高壓控制之下,雨季結束,天氣幹燥。
古籍《通緯•孝經援神契》上說:“秋分後十五日,鬥指辛,為寒露。言露冷寒而将欲凝結也。”《月令七十二候集解》上也說:“九月節,露氣寒冷,将凝結也。”可見,寒露的意思就是氣溫比白露時更低,地面的露水更冷,快要凝結成霜了。
《通緯•孝經援神契》清刻本(選自《漢籍數字圖書館》)
月令七十二候集解一卷 (元)吳澄著 學海類編 清曹溶輯陶越增訂六安晁氏排印本(選自《漢籍數字圖書館》)
月令七十二候集解一卷 (元)吳澄撰 清道光十一年六安晁氏木活字學海類編本本(選自《漢籍數字圖書館》)
寒露的習俗
賞菊
寒露到來的農曆九月又稱菊月,是菊的月份。菊花為寒露時節最具代表性的花卉,處處可見它的蹤迹。古書記載:“九月九日,采菊花與茯苓、松脂,久服之,令人不老。”登高山、賞菊花,成了這個節令的雅事。
秋釣邊
在我國南方,寒露時節告别炎熱,陽光和煦,正是出遊、賞花、吃螃蟹、釣魚的好時節。由于氣溫下降迅速,深水處太陽已曬不透,魚兒遊向水溫較高的淺水區,所以有“秋釣邊”之說。
鬥蛐蛐兒
秋風起,鬥蛐蛐兒。白露、秋分和寒露,北京、杭州等地市民有鬥蛐蛐兒的習俗。蛐蛐兒也叫促織,一般聽見蛐蛐兒叫就意味着入秋了,天氣漸涼,提醒人們該準備過冬的衣服了,故有“促織鳴,懶婦驚”之說。
吃花糕
九九登高,還要吃花糕,因“高”與“糕”諧音,故應節糕點謂之“重陽花糕”,寓意“步步高升”。花糕主要有“糙花糕”、“細花糕”和“金錢花糕”等。
(編輯整理/潘露露)
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