tft每日頭條

 > 生活

 > 白醋可以代替壽司醋嗎

白醋可以代替壽司醋嗎

生活 更新时间:2024-08-11 14:17:50

白醋可以代替壽司醋嗎?白醋不可以代替壽司醋,兩者口味有很大不同,接下來我們就來聊聊關于白醋可以代替壽司醋嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

白醋可以代替壽司醋嗎(白醋可不可以代替壽司醋)1

白醋可以代替壽司醋嗎

白醋不可以代替壽司醋,兩者口味有很大不同。

壽司醋與白醋的區别在于白醋是酸味輔料,色澤透亮、酸味醇正,主要原料有水、大米、食用酒精、食用鹽等,能調節人體的新陳代謝。而壽司醋顔色是淡黃色的,直接拌在壽司米的味道是淡酸,沒有白醋味道那麼厚重,在日本做壽司還會用果醋,但不會用醋精一樣的白醋。原因要使壽司的米飯達到一種微酸淡香的程度,來更好配合魚貝類的鮮甜,因此用白醋代替壽司醋,其他配料就嘗不出味道。如果沒有壽司醋,可以用白醋、白糖、鹽共同調制。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved