肉丸番茄湯粉的做法?原料:番茄、米粉、食用油、純淨水、食鹽、生抽、雞精、蔥和香菜、肉糜、食鹽、雞精、生抽、澱粉、清水、蔥姜,今天小編就來聊一聊關于肉丸番茄湯粉的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
原料:番茄、米粉、食用油、純淨水、食鹽、生抽、雞精、蔥和香菜、肉糜、食鹽、雞精、生抽、澱粉、清水、蔥姜。
肉糜放碗裡,放蔥姜末。
放食用油、食鹽和雞精。
放生抽,拌勻。
放清水約30克,攪拌均勻。
再放30克清水,放澱粉。
一直攪拌至肉餡上勁。
提前泡好的米粉。
冷水下鍋煮。
番茄洗淨切小塊,蔥切碎。
熱鍋冷油。
放蔥和番茄翻炒。
放食鹽。
放生抽。
把番茄炒軟。
放純淨水,煮10分鐘關火。
取肉丸。
肉丸全部做好放番茄湯裡,開中火。
洗淨蔥葉和香菜,切末。
肉丸開鍋煮1分鐘,放雞精。
放菜末,關火。
米粉煮好。
裝碗裡。
倒上肉丸番茄湯,整理一下。
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