不少人喜歡往茶杯裡扔一小把枸杞，用開水沖泡代茶喝。因為人們認為這樣做有補充維生素、明目、補腎等作用。那麼，這杯小小的枸杞水真有這樣的效果嗎?
一、枸杞的作用
枸杞含蛋白質、脂肪、糖、微量元素、胡蘿蔔素、核黃素以及鈣、磷、鐵等多種礦物質和18種氨基酸，因而具有增強免疫功能、抗腫瘤、降血脂等藥理作用。枸杞是滋補強身藥品中的佳品。
二、枸杞的食療方子
補腎：枸杞的補虛作用重點在補腎，治腎虛腰痛療效顯著，腎虛腰痛患者可選用枸杞羊腎湯，即枸杞30克，羊腎1對，加水熬炖，飲湯食腎。
補血：可用枸杞血藤飲，枸杞20克，雞血藤15克，水煎服。
補腦：枸杞50克，羊腦1具，放入容器，加食鹽、蔥、姜、料酒，隔水蒸熟，食用時加味精少許即可。
安神：食用枸杞龍眼粥對血虛失眠效果較好。取枸杞10克，龍眼肉15克，紅棗4個，粳米100克，洗淨加水熬粥食用。
明目:常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。取枸杞15克，菊花10克，用沸水沖泡，作茶飲。
三、枸杞的茶飲配方
杞菊茶：枸杞子6克，白菊花9克，同放杯中，沖入沸水，代茶飲用。邊飲邊加開水，至味無時為止，可取枸杞子嚼食。本方滋養肝腎，适宜于調治夜盲，防治視力減退，用于眼保健。
救睛丸：枸杞子、蒼術、炒栀子、薄荷、赤芍各等分，研成粉末，用酒糊為丸，每次服9克，用涼開水送服。本方原出《審視瑤函》，用于治療目睛突出。兩眼睑紅腫，多眼矢者宜于采用。
枸杞地黃膏：枸杞子、鮮地黃、麥冬、地骨皮、知母等，水煎取汁，用小火熬成稠粘膏狀，涼透後盛貯備用。每日2次，每次1匙，用溫水化開服用。本方滋陰降火，适宜于陰虛内火盛，兩眼幹澀，視物模糊者保健服用。
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文章參考：
施仁潮 主任醫師 教授 浙江省立同德醫院 中醫内科
高音 主治醫師 中國中醫科學院望京醫院 腫瘤科
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