菠蘿酸甜排骨的做法-tft每日頭條

菠蘿酸甜排骨的做法

生活更新时间:2025-01-12 16:17:45

菠蘿酸甜排骨的做法?準備好材料排骨洗幹淨用料酒醬油腌制1個小時，我來為大家講解一下關于菠蘿酸甜排骨的做法?跟着小編一起來看一看吧!

菠蘿酸甜排骨的做法

準備好材料。

排骨洗幹淨用料酒醬油腌制1個小時。

菠蘿切塊用鹽水泡着。

青紅椒和洋蔥切好備用。

腌制好的排骨一個個均勻粘上生粉。

現在準備炸排骨，鍋内倒入适量的油，要能沒過排骨的量，用筷子試下油溫，筷子周圍起泡泡就可以下鍋了。

排骨放入鍋内，轉中小火炸至金黃色。

撈起放在吸油紙上備用。

鍋内留點油，把菠蘿下鍋炒至半熟，炒出香味。

倒入切好的青紅椒和洋蔥翻炒。

用一碗半水融化白糖，倒入番茄醬和醋調出自己想要的酸甜度。調好的醬汁倒入鍋内翻炒，炒至湯汁變成漂亮的橙色。

這時候可以調一點點澱粉水倒入鍋内，湯汁變濃稠時倒入排骨。

快速翻使排骨均勻粘上醬汁，翻炒幾下就可以出鍋了。

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