汆羊肉做法竅門?食材:羊肉片、香菜、蔥姜香菜洗淨切成段,從切蔥花、姜切片,今天小編就來聊一聊關于汆羊肉做法竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:羊肉片、香菜、蔥姜。
香菜洗淨切成段,從切蔥花、姜切片。
鍋中放少許底油爆香蔥姜。
蔥姜爆香後放入水,加入适量食鹽。
加入醬油。
大火燒沸後放入羊肉片汆燙。
撇去浮沫。
汆燙羊肉片變色後加入香菜段、少許白胡椒粉、點上幾滴香油即可出鍋。
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