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雞蛋做蛋糕簡單方法

生活更新时间:2024-07-04 22:36:16

雞蛋做蛋糕簡單方法?食材：雞蛋，白糖，面粉，玉米油，牛奶，我來為大家講解一下關于雞蛋做蛋糕簡單方法?跟着小編一起來看一看吧!

雞蛋做蛋糕簡單方法

食材：雞蛋，白糖，面粉，玉米油，牛奶。

雞蛋五個，白糖150克。把雞蛋打入一個幹淨的盆子裡面，盆子是幹的，沒有水，準備白糖150克，白糖分三次加入。

用打蛋器把雞蛋液打發，用最快速的打八分鐘，在打的過程中，分三次把白糖加進去，當打的能提起一些，掉下沒有立刻消失就可以了。

牛奶八十毫升，玉米油五十毫升，把牛奶玉米油倒入一個幹淨的碗裡，用筷子攪拌，攪拌到牛奶和油完全融一起了，攪拌了大約五分鐘，在這五分鐘裡不停的用筷子攪拌。

準備蛋糕粉120克，均勻的篩到打發的雞蛋液裡，上下攪拌均勻，不要太用力，盡量不要畫圈，那樣做出的蛋糕不軟，輕輕的攪拌三分鐘，蛋糕粉分兩次加進去，這樣不會出現面疙瘩。

攪拌好之後，把攪拌好的牛奶和玉米油倒進去，接着輕輕的攪拌兩三分鐘，攪拌均勻，然後放置一邊，烤箱160℃預熱八分鐘。

烤箱預熱好，把面糊倒入模具裡面，震一下，讓裡面的氣泡震出，放入烤箱烤30分鐘。烤盤放最下一格，上下都要烤，定時間為30分鐘，時間到，美味的蛋糕就做好了。

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