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基圍蝦是人工養殖的還是野生的

生活更新时间:2024-07-29 17:24:24

基圍蝦是人工養殖的還是野生的（十年摸索與實踐）1

基圍蝦是餐桌前常見的美食，這種來自于海邊的味道在平均海拔1500米的西昌落戶，并成為鄉村振興路上的緻富産業。我市90後小夥周恒，經過實踐與摸索，在20餘畝的蝦塘裡成功養殖基圍蝦，取得了良好的經濟效益，更讓西昌老百姓不出遠門吃到新鮮的海鮮。

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近日，記者來到周恒的基圍蝦養殖基地，一台台增氧機打起水花，周恒正在給基圍蝦喂食。今年才30歲的周恒，已從事過不少行業，包括餐飲、運輸等。2012年在一次偶然的機會中，他看到了水産養殖的商機，這一嘗試就是10年。

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走進基圍蝦大棚内，便感覺溫暖如春，十多個蝦池裡的水清澈見底，一群群青白色的基圍蝦在水裡來回“飛竄”，黑豆般的眼睛格外分明，一對對小爪子劃動着，顯得特别可愛。據介紹，每年3月份，當大棚内溫度達到20℃左右時，正是向蝦塘内放苗的最佳時節。

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因蝦苗都是從沿海地區運過來的，從沿海到内陸，基圍蝦肯定适應不了當地的氣候環境，為了讓基圍蝦在高原“紮根”，在8養殖過程中，周恒為了掌握淡水養殖基圍蝦技術，多地取經，經過不斷嘗試，最終取得了成功。

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周恒：

“為了保證基地裡養出來的基圍蝦成活率高，病蟲害小，在放苗前先對蝦塘進行消毒，海水是用食用鹽進行配料，在日常的消毒中也不使用消毒水，采用生石灰消毒。”

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周恒對養殖基圍蝦的飼料、水質、氣溫管控非常嚴格，緻力于打造生态、安全、無公害的健康食品。

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周恒：

“本地養殖的基圍蝦活力好、新鮮、肉質嫩，一旦上市，比外地蝦更受歡迎。”

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養殖期間，周恒仍然在不斷學習養殖技術，同時也得到了相關部門的幫助與支持。周恒表示，下一步他将擴大養殖規模，引進澳龍等品種，讓老百姓在家門口就能吃上更多種類、更新鮮的海鮮産品。

融媒體中心記者：陳智兵王倩

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