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肥胖應注意那些食物

圖文 更新时间:2024-07-07 17:28:20

随着生活水平的提高,肥胖人士也越來越多,其實如果我們注意平時自己的一些生活習慣,是可以保持比較好的身材的,肥胖人士有幾個比較共同的特點,就是他們身上都不太注意幾個方面,今天我們就來介紹一下肥胖的元兇有哪些?

肥胖元兇:湯、糖、躺、燙

造成肥胖的原因很多:攝入過多——每天大魚大肉,下館子,應酬;運動太少——上班開車,上下樓坐電梯,不鍛煉;家族遺傳,以及環境狀況、社會經濟和心理因素,都有關系。比如,有些人覺得很委屈:“我吃得也不比人家多,平時也注意在鍛煉的,為什麼還會胖?真的是喝水也會肥!”這個就跟遺傳基因有關。

針對這一點,科學家們在研究,是不是把肥胖的基因敲掉了,人就會瘦下來?這個在老鼠實驗中是可行的,把肥胖基因敲掉,胖老鼠确實就減肥成功了。不過“敲基因”治療在人體當中大家還不敢做,因為肥胖基因旁邊還連着很多其他的基因,風險太高了。

現代科學也在研究,肥胖是不是也是一種病毒感染?因為大家發現一個有趣的現象:有些部門的同事,平時一起吃喝,集體都很胖,或者有些兄弟姐妹,生活在一起,也都比較胖,就像感冒傳染一樣。這些還沒有具體結論。

有人總結了肥胖原因的四字經——湯、糖、躺、燙,是有道理的。喜歡喝湯,特别是一些老年人覺得剩菜、剩飯倒掉可惜,喜歡喝光吃光;喜歡躺着休息,晚飯以後對着電視機一包包瓜子零食吃不斷;喜歡吃甜食,吃糖;還有喜歡吃燙的東西,吃得很快,都是容易造成肥胖的原因。

肥胖應注意那些食物(注意肥胖的四大元兇)1

進入21世紀後,肥胖成為許多發達國家和發展中國家面臨的一個嚴重健康問題,肥胖已經和艾滋病、吸毒、酗酒一起,被列為四大社會醫學難題。學者kaplan甚至把肥胖看做是死亡四重奏的開始。

胖人最容易得脂肪肝

人肥胖以後,最容易得的就是脂肪肝。其次還有高血壓、高血脂、Ⅱ型糖尿病以及各種癌症。法國大餐裡有一道世界名菜——鵝肝,這就是典型的脂肪肝。5公斤的鵝,長着1公斤的肝髒,你想想有多可怕。

正常人的肝,表面平滑,大小正常,顔色較深,得了脂肪肝以後,因為肝髒細胞裡面聚集了太多了脂肪,肝髒會腫大,顔色變淺,嚴重地還會轉化成肝硬化,甚至肝癌。有抽樣調查資料顯示,杭州企事業單位脂肪肝的發病率在14%左右,但是“喝酒”的人,脂肪肝的發病率非常高,是57.7%。

這個“喝酒”不是那種偶爾同學聚餐喝一下,逢年過節喝一下,主要是指有長年喝酒的習慣。國外有學者指出,每天男的喝40個酒精單位,女的喝20個酒精單位,連續5年以上,就是酗酒。換算過來,男的每天喝50度的白酒2兩的,或者黃酒300CC左右的,或者每天2瓶啤酒的,都屬于這個範圍。

有人說,我酒量下降了,其實很有可能是因為得了脂肪肝,肝的解酒能力下降了,所以酒量就小了。現在明确診斷脂肪肝最好的方法是CT平掃,B超檢查不一定準确,因為儀器的分辨率不同,醫生的判斷經驗不同,可能結論會不一樣,CT平掃比較标準。

有一種說法,50歲以下得脂肪肝,壽命會縮短4年,50歲以上得脂肪肝,壽命會縮短10年。這個不一定準确,但是如果有了肥胖,有了脂肪肝,不處理,不改變原來的飲食習慣,任由其發展,結果肯定是影響生命質量的。

減肥的三張方子

說要減肥,醫生都會給你開三張方子——飲食控制、運動和藥物治療。

飲食,制定健康合理的飲食計劃,主要原則是均衡營養,減少不必要的熱量攝入,限制油炸食品和高脂肪食物,多吃谷類、蔬菜和水果,進食速度不可太快。需要注意的是,節食、甚至絕食導緻體重驟減,反而會導緻脂肪肝的形成。所以減肥一次不能減得太多,一個月下降1-1.5公斤是最好的,一個月就減下去5公斤那種,就過分了。

運動,有人說,我每天晚飯後散步一小時,還是不見得瘦,這個因為散步是減不了肥的。要減肥,要長期堅持中等量的有氧運動,每天半小時,比如快走,要達到微微出汗、心跳加快的程度。每周3次以上。

藥物治療,減肥藥的長期作用不可靠,最好不要吃。特别是市場上廣告上吹噓的各種減肥藥。前年,有一個23歲的單身女生,因為吃減肥藥,人瘦下去,結果黃疸上去了,查出來是藥物性肝損傷。

平時生活當中,我們一定要注意肥胖的這幾個元兇,平時生活當中少和他們接觸。還要針對性的采取一定的措施,要合理飲食,而且要适當的運動,必要的時候采取一定的藥物治療,這樣才能夠達到減重的目的,才會讓我們的身體更加的健康。

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