“蒹葭蒼蒼,白露為霜。”
今天迎來晝夜溫差最大的節氣——白露。
白露是反映自然界寒氣增長的重要節氣,由于天氣逐漸轉涼,白晝有陽光尚熱,但太陽一落山氣溫便很快下降,晝夜溫差拉大。
時至白露,夏季風逐漸為冬季風所代替,冷空氣轉守為攻。白露基本結束了暑天的悶熱,寒生露凝。
“秋老虎”是啥意思?
每年的8月和9月,“三伏”出伏以後,還有短期回熱後的35℃以上的天氣,“秋老虎”就是指立秋後的短期回熱天氣。
形成“秋老虎”的原因是控制我國的西太平洋副熱帶高壓秋季逐步南移,但又向北擡,在該高壓控制下晴朗少雲,日照強烈,氣溫回升。天氣特征是早晚清涼、午後高溫暴曬。
白露是熱與涼分水嶺,代表暑熱的結束。
白露三候
鴻雁來:白露節氣“鴻雁來”,按古人說法,鴻大雁小,是不同的兩種。鴻雁二月北飛,八月南飛。
玄鳥歸:後五日“玄鳥歸”,玄鳥就是燕子,燕子是春分而來,秋分而去,它是北方之鳥,南飛帶來生機,玄鳥空巢語,飛花入戶香,燕昵呼喚燕好,燕舞莺啼,生機勃勃。如今北飛為歸,紅花半落燕歸去,秋風蕭瑟,要白露滿山葉飛墜了。
群鳥養羞:再五日“群鳥養羞”,這個“羞”同“馐”,是美食。“玄武藏木蔭,丹鳥還養羞”,養羞是指諸鳥感知到肅殺之氣,紛紛儲食以備冬,如藏珍馔。
白露習俗
太湖:祭禹王
禹王是傳說中的治水英雄大禹,太湖畔的漁民稱他為“水路菩薩”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節,這裡将舉行祭禹王的香會,其中又以清明、白露春秋兩祭的規模為最大。
福州:吃龍眼
白露之前的龍眼個個大顆,核小甜味口感好。當地人認為,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。老話講,不管是不是真正大補,有吃了就是補,所以福州人也延續了這一傳統習俗。
溫州:采“十樣白”
浙江溫州的蒼南、平陽等地民間,人們于此日采集“十樣白”(也有“三樣白”的說法),以煨烏骨白毛雞(或鴨子),據說食後可滋補身體。這“十樣白”乃是十種帶“白”字的草藥,如白木槿、白毛苦等,與“白露”字面上相應。
南京:飲“白露茶”
愛喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”。白露茶經泡,且不幹澀或味苦,有一種獨特甘醇清香味,尤受老茶客喜愛。
蘇州:食鳗魚
自白露這個節氣起,老蘇州會吃些石榴、白果、梨等,養陰潤肺。還會吃些鳗魚(鳗鲡),因為鳗魚這時最為肥美,當地有“白露鳗鲡霜降蟹”之說。
郴州:喝米酒
每年白露一到,郴州資興一帶的人們幾乎家家釀酒,待客接人必喝“土酒”,其酒溫中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。
白露節氣後
這3個地方不能露
不露腳
夏季可以穿涼鞋,冷水洗腳,但是,過了白露就不适宜再穿涼鞋和冷水沖腳。腳距離心髒最遠,容易血液循環不暢。并且腎氣始于足下,腳受涼就是在傷腎。在民間有“寒從底來”“人老腳先老”的說法,腳受涼也就是整個身體都受涼。
不露臍
肚臍皮下沒有脂肪,緊鄰豐富的神經末梢和神經叢,對外部刺激特别敏感,容易被寒邪侵襲。肚臍一旦受涼,腹痛腹瀉在所難免。長期受涼,泌尿系統疾病也容易找上門來。
不露肩
準确地說,是不要凍着關節了,不僅是肩部,還有頸、腰、膝關節等,風寒濕邪是造成關節病變的主要誘因,寒性凝滞,使氣血運行不暢,不通則痛。關節受涼可能患上關節炎,或者加重關節炎。
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