最近寒潮來襲，北方真正進入了寒冬，往年的冬天雖然冷，但是基本在0度左右，可是今年的冬天，氣溫降到了零下10度，冷的讓人猝不及防，每天早晨送孩子上學時，寒風吹過，感覺跟一盆涼水倒在身上一樣，脖子手腳，凍的冰涼涼的，回到家裡，就想喝一碗熱乎乎的湯。
說到湯，我冬天還是喜歡喝赤小豆薏米湯，因為對于身體有濕氣的人來說，冬季的濕氣更加嚴重，寒氣入體，令人“雪上加霜”，此時多喝這碗湯最為合适，不僅能祛濕驅寒，而且女孩子多喝還能補氣血，可謂是一舉兩得。
【赤小豆薏米湯】
主要食材：赤小豆 薏米 扁豆 茯苓 陳皮 葛根 蜜棗 冰糖
第一步，碗裡放入50克赤小豆，倒入清水沖洗一下，然後浸泡上1個小時，如果早上想喝，可以晚上提前浸泡。
第二步，10克的茯苓，5克的陳皮，10克的葛根，倒入清水沖洗幹淨，也浸泡上30分鐘。
第三步，炒鍋裡面倒入50克的薏米，用小火炒至微微發黃，這樣可以去除薏米的寒性，接着咱們再把50克扁豆也炒一下，炒出香味，表面油光發亮就可以盛出來了。
第四步，砂鍋裡面倒入浸泡好和炒好的食材，接着一次性加足清水大火煮開，水開後放入幾個蜜棗，再來幾顆黃冰糖，攪拌一下，然後轉成中小火，蓋上蓋子繼續煮1個小時。
第五步，時間到了後關火盛出來。
清甜好喝的健脾祛濕湯就做好了，天氣冷喝一碗特别舒服，消化不好的人，要經常喝這道湯，而且也适合女孩子，對氣血不好很有幫助。家裡有紅棗的也可以放上一些紅棗，味道更加美味。
用最簡單的 食材做出最美的佳肴，為家人做一頓愛的美食，我是媽咪早早，每天都會為您帶來一道家常美食。如果喜歡我的話就點個贊，轉發關注下哦！
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