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一斤豆芽的利潤有多大

生活更新时间:2024-11-25 14:36:17

一斤豆芽的利潤有多大（綠豆芽的生法）1

冬季農民閑了，搞綠豆芽生産既能滿足市場需求，又能增加收入，現介紹幾種豆芽生法，供農民朋友參考。

1、激素噴淋法（1）選種精選豆種，清洗幹淨。（2）浸種用30℃溫水浸泡種豆7-8小時。（3）催芽将出水瀝幹的種子裝入準備好的容器中，保持20℃～25℃進行催芽。（4）激素噴淋首先用1克的赤黴素，加60度的白酒50毫升稀釋，再兌水50千克配成激素液。在出芽的第一天，種子用藥液浸泡5分鐘，同時，漂出種皮，到時撈出，此後3～4小時處理1次，連續進行2～3次。處理後，将豆芽置放到容器中。此後用激素液噴淋裝到容器中的芽豆，容器下放一個較大的廣口容器盛接淋液，以後再兌水1倍，進行反複淋噴，每3～4小時一次，直到上市前，用清水噴淋兩次。一批可處理25千克的幹豆，産出比為1∶10～12。

2、無根生産（1）選種精選豆種，清洗幹淨。（2）浸種用30℃溫水浸泡種豆7-8小時。（3）催芽浸種待脹開種皮後，撈出放進底部有小孔并墊上稻草的木桶或陶瓷器具中。容器内不可盛得過滿，上面用稻草、蘆葦、濕布或幹淨的濕麻袋蓋嚴，溫度控制在26℃上下，經常潑灑溫水保持一定的濕度，以利催芽。在催芽過程中應掌握“幹長根，濕長芽”的規律，定時檢查容器内的溫度和豆芽生長情況，若溫度偏低，萌發出的芽纖細不壯，應及時灑淋濕水以催芽速長；溫度過高，豆芽不白淨，嫩莖易變鏽色，且有浸馊氣味，吸水根很快生長，此時要掀開遮蓋物，讓其自然降溫。但不可淋冷水，以防糖分釋出粘手，降低品味。待綠豆發芽後，多淋水，少蓋遮蓋物，連續1天半至2天後，可用九二零噴一次(每克用1兩白酒泡半小時，可噴50斤綠豆)。經這樣處理一天後，就可培育出粗壯無根的綠豆芽來。

3、裝袋激素浸潤法（1）選種精選豆種，清洗幹淨。（2）浸種用30℃溫水浸泡種豆7-8小時。（3）出水種豆泡脹後裝入紗布袋内，吊挂在不見光但通風好的地方。（4）催芽環境溫度保持18℃～22℃，并注意保濕，可用清水向紗布袋上噴。（5）芽苗生産及管理當有65%～70%的種子發芽後，每隔4～5小時用10%的萘乙酸溶液浸泡0.5～1分鐘，連續進行4～5天，環境溫度保持在20℃～25℃，到時就可上市。一般1千克的幹豆，可生産6～6.5千克的芽菜

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