夥計們~好好好!
如果您每天不知道吃什麼,
可以看看我的每日美食!
蒜蓉生蚝!
食材:
生蚝、蒜末、小米辣、粉絲
做法:
1、生蚝洗淨用刷子刷幹淨,擺放蒸鍋裡,水開上鍋蒸3分鐘,再拿出來去殼就很容易開了。
2、蒜和小米辣切末剁碎,加入2勺生抽,1勺蚝油,适量鹽和白糖,一起攪拌均勻備用。
3、生蚝底部放粉絲,用勺子把料汁鋪在生蚝粉絲上面,全部一個個淋好,水開蒸3分鐘即可出鍋。
便利貼:
1、龍口粉絲那種,提前泡軟即可。
2、開水上鍋蒸3分鐘自然開殼,生蚝生的時候開殼太費勁了,一不小心還會傷到手,洗幹淨的生蚝上鍋先蒸熟,這樣生蚝就開口了,肉非常容易取出來。
一一科普:
生蚝鮮香肥美,配上蒜蓉去腥增香,一點也不輸外面的,做法也很簡單,喜歡的你也試試吧。
快快跟我一起做起來吧!
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