鴨肉怎麼炖湯好喝?配料:鴨1隻、山藥1節、姜片5片、高度白酒1勺、胡椒粉适量、精鹽适量 ,下面我們就來聊聊關于鴨肉怎麼炖湯好喝?接下來我們就一起去了解一下吧!
配料:鴨1隻、山藥1節、姜片5片、高度白酒1勺、胡椒粉适量、精鹽适量。
鴨肉放入冷水鍋中焯水,加入幾片姜和高度白酒幫助去腥。
将鴨肉的血沫煮出來後沖洗幹淨。
再加入适量的水,注意煲湯一定要一次性将水加足。
按下煲湯的功能鍵(各種鍋具鴨子成熟時間不一樣)。
鴨湯煲好前10分鐘後加入滾刀山藥塊,再繼續煲至時間到。
加入鹽和胡椒粉調味,盛入缽中,表面撒上小蔥末即可。
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