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鴨肉怎麼炖湯好喝

健康更新时间:2024-07-30 17:12:15

鴨肉怎麼炖湯好喝?配料：鴨1隻、山藥1節、姜片5片、高度白酒1勺、胡椒粉适量、精鹽适量，下面我們就來聊聊關于鴨肉怎麼炖湯好喝?接下來我們就一起去了解一下吧!

鴨肉怎麼炖湯好喝

配料：鴨1隻、山藥1節、姜片5片、高度白酒1勺、胡椒粉适量、精鹽适量。

鴨肉放入冷水鍋中焯水，加入幾片姜和高度白酒幫助去腥。

将鴨肉的血沫煮出來後沖洗幹淨。

再加入适量的水，注意煲湯一定要一次性将水加足。

按下煲湯的功能鍵（各種鍋具鴨子成熟時間不一樣）。

鴨湯煲好前10分鐘後加入滾刀山藥塊，再繼續煲至時間到。

加入鹽和胡椒粉調味，盛入缽中，表面撒上小蔥末即可。

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