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南乳扣肉廣東

圖文 更新时间:2024-06-29 15:25:57

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南乳扣肉廣東(粵西扣肉)1

南乳扣肉廣東

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五花肉,切大方塊,蒸熟,皮紮孔,抹幹水份,抹大紅浙醋,抹鹽,150油溫,炸至金黃起泡!撈起泡溫水,改刀!

起鍋煸炒碎料,放扣肉繼續炒,放米酒炒,放醬料味料一起炒香,放二湯滾開,起鍋!碼好扣肉,倒醬汁一起蒸1小時!

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