俗話說“無魚不成席”。這是中國人的宴客之道，也是國人逢年過節必吃的一道菜。尤其是過年的年夜飯上必有一道“年年有魚”，地方不同吃魚的品種不同，那寓意也就不同了，有“鯉魚躍龍門”，有大吉大利等寓意。

​

自古以來魚在人的心目中的地位是非常重要的，是健康和營養的代名詞。在我們的日常生活中，很多人說吃魚對眼睛好，會讓人變得聰明，而且魚肉不容易使人發胖，對于減肥者來說是不錯的選擇。尤其是大年三十，團圓飯上，一家人在農曆一年的最後的一天吃的一頓飯，幾乎家家戶戶都會有一盤魚作為年夜飯的菜，以“魚”來寓意年年有餘，圖一個好彩頭。希望在新的一年裡能财源廣進，滿足日常所需還能有所剩餘。吃魚不僅僅是因為它有一個好的寓意，它還具有很高的營養價值。

​

魚文化在長期的曆史發展中，賦予了魚豐厚的文化蘊含，形成了一個獨特的文化門類。作為吉祥物的魚，人們喜聞樂見的魚物圖，“金玉同賀”，畫的是金魚、荷花;“家家得利”，繪有許多人家買鯉魚;“ 年年有餘”，則用爆竹和魚表現;“連年大吉”。

​

年夜飯的魚品種；一般的家庭吃魚，就會在魚的品種上會有講究的

第一種：鯉魚

鯉魚是我國流傳最廣的吉祥物。鯉魚跳龍門——比喻中舉、升官等飛黃騰達之事。也比喻逆流前進，奮發向上。所以，大多數家庭都會選擇鯉魚作為年夜飯的魚，象征着年年有餘。

第二種：鲫魚

不少的地方，也有吃鲫魚的習俗，鲫同“吉”諧音，過年鯉魚和鲫魚一起吃就是大吉大利。民間有“魚生火”的說法，但鲫魚是個例外。

​

第三種：.鲢魚

過年吃鲢魚，鲢同“連”諧音，過年吃鲢魚寓意連年有餘。

第四種：武昌魚

武昌魚象征着繁榮昌盛

​

第五種：多寶魚

多寶魚象征着招财進寶

第六種：甲魚

甲魚湯，象征着萬壽無疆。

​

不同的地方，魚的寓意不一樣，在上海、浙江甯波等地，農曆年初有接财神的習俗。就是把活鯉魚用絲繩穿上，再貼三紅紙作為祭品，号稱“元寶魚”。有的還會把錫盤供上兩條黃魚，象征金子，因為在過去當地人稱金條為“大黃魚”、“小黃魚”;有的地方還把供後的活鯉魚拿到江、河放生，寓意“生意興隆通四海，财源茂盛達三江”。.還有浙東一帶也有魚的習俗，就是在婚禮上，新媳婦下花轎時，随手把些銅錢撒在地上。銅錢俗稱銅子，新媳婦撒銅錢，寓意“鯉魚撒子”，說是鯉魚産的卵子多，意味着繁殖能力強，“子孫滿堂”，哈哈，這樣的寓意真是太有意思了。

​

可見不同的魚象征着不同的寓意，所以吃什麼魚就看自己心情了。

可可的美食，最關心的事就是家人的一日三餐，最大的愛好是創意各種美食。食譜隻是分享自己制作美食的過程，不是唯一的标準。百家菜有百家味，每個人的喜好不同，請多多包容，也請大家多多點贊、收藏、轉發，您的轉發是對可可最大的鼓勵！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!