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釋迦果是什麼時候成熟

生活更新时间:2025-02-07 18:26:15

釋迦果也就是番荔枝，是我們熟悉的水果，其實也可以用來做菜吃，方法多種多樣，口感也不錯。來看看釋迦果什麼時候吃最好？

釋迦果是什麼時候成熟（釋迦果什麼時候吃最好）1

釋迦果什麼時候吃最好

釋迦一定要熟軟才能吃，買回家後，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟後即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。

釋迦又名番荔枝，因外形類似佛像頭部而得名，主要産自台東等地，每年秋季至次年開春都有出産。釋迦果肉乳白色，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。

釋迦果幾月份成熟上市

5-6月份。

番荔枝：又稱佛頭果、釋迦果、番梨，以5-6月份結果成熟。果實呈圓形或圓錐形，果皮淡綠色，有鱗狀凸起，果肉呈乳白色的漿質，柔軟而稍帶膠狀，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果實中部有很多籽。

釋迦果的功效

1、番荔枝具有激活腦細胞的功效，在中國以外常用來治療腦萎縮。患者經常食用釋迦，對于病症的減輕有明顯的輔助食療作用，此外，釋迦纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸内的宿便，同時，它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

2、番荔枝的萃取物可有效對抗12類癌症的惡性細胞，其中包括結腸癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同時，番荔枝還具有抗真菌和抗寄生蟲的功效，此外，它還能幫助調節血壓，還是一種抗抑郁劑和廣譜抗生素。

3、番荔枝除可作熱帶果樹種植外，适宜在園林綠地中栽植觀賞，孤植或成片栽植效果均佳。

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