鮮蝦蘿蔔絲怎麼做?用料:蝦半斤(或一斤),蘿蔔半個,蔥幾根,香菜幾根,姜蒜适量,鹽,料酒切去蝦頭須蝦尾,蘿蔔撥絲,蔥花香菜切碎姜切絲 ,下面我們就來說一說關于鮮蝦蘿蔔絲怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
用料:蝦半斤(或一斤),蘿蔔半個,蔥幾根,香菜幾根,姜蒜适量,鹽,料酒。切去蝦頭須蝦尾,蘿蔔撥絲,蔥花香菜切碎。姜切絲。
先用沸水把蘿蔔絲煮三鐘,約五分熟。
下油,把姜和蒜碎爆炒香。
把洗幹淨的蝦下油鍋爆香,約有一半蝦變紅了,放水。
把原先煮軟的蘿蔔絲一起放進去,蓋上鍋蓋,約5分鐘後開蓋起鍋。
起鍋前,放入适量的鹽。
在盛湯的空碗裡撒上蔥花及香菜末。
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