正宗大鍋鹵雞爪的教程-tft每日頭條

正宗大鍋鹵雞爪的教程

生活更新时间:2025-01-09 19:11:43

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）1

今天是期末考第一天，又忘記給小吃貨買點心了，為了安撫一下，買了一些雞爪，昨天在飯店吃的太辣了，不敢盡性，今天自己做不辣的。好不好吃麼，那小家夥一個人幹掉了六個，我服了！

By 小菜一碟的家

用料

雞腳 10隻
老姜片三四片
料酒稍多
味極鮮醬油适量
桂皮一大塊
八角 1個
黃冰糖一勺
蔥伴侶豆瓣醬兩勺

做法步驟

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）2

1、雞爪解凍，剪掉指甲，洗幹淨，鍋裡加水，雞爪冷水下鍋，加老姜片和稍多料酒。

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）3

2、煮開一分鐘左右，起鍋冷水沖洗幹淨。

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）4

3、鍋裡加小半鍋水，桂皮、八角，老姜清洗下鍋。

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）5

4、加稍多料酒。

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）6

5、加少量味極鮮醬油，适量老抽。

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）7

6、加黃冰糖。

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）8

7、加兩勺豆瓣醬。

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）9

8、蓋蓋煮10來分鐘。

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）10

9、湯汁不多，可以用勺子舀湯汁淋到雞爪上。

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）11

10、繼續，可以幫助更加入味。如果沒耐心繼續淋湯汁，可以輕輕翻動雞爪，上下換個個兒，使每個雞爪都能浸到湯汁。

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）12

11、湯汁收幹就可以起鍋了。

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）13

12、色澤紅亮，醬香濃郁，很是誘人啊！拍好盤子就被小吃貨端走了。

正宗大鍋鹵雞爪的教程（這道醬香鹵雞爪）14

13、簡單美味，小白也能搞定哦！

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