魚膠又稱花膠，中醫認為魚膠味甘性平，具有養血止血，補腎固精的功效，适合孕婦、老人以及氣血兩虧及貧血的人服用。這麼說當然有人信，于是很多孕婦吃了魚膠吃到吐。

魚膠的賣點之一是膠原蛋白，一說皮膚抗衰老呀女人紛紛掏錢包。膠原蛋白是俺們哺乳動物體内最豐富的蛋白質，大約占人體蛋白質量的25%。随着年齡增長，膠原蛋白開始降解老化，皮膚就有了皺紋。因此根據很直觀的邏輯就是往皮膚上抹膠原蛋白，因此護膚品裡面大多有膠原蛋白，而且靠膠原蛋白圈錢。

效果？胡扯！膠原蛋白無法穿透皮膚，抹在皮膚上沒有用呀，目前有的研究表明某種多肽有可能刺激皮膚使之多産生膠原蛋白，這聽起來也許有可能。

不能穿透皮膚，就幫它穿透，将膠原蛋白直接打進去，可以将皺紋填平，但過一段時間身體會将外來的膠原蛋白吸收，皺紋又出現了，多久？6周到6個月。怎麼辦？再花錢打，你的錢就是這麼花掉的。

上面兩條都不是長久之計，就這樣吃膠原蛋白出現了。這是從日本開始的，别以為日本脫亞入歐了，差遠了。當然近年來吃膠原蛋白在歐美也開始出現，這種事中國肯定不會落伍的，出現了諸多賣膠原蛋白的，以為穿個白大褂就是科學家了，其實就是個賣肉的。

管用嗎？不管用！吃膠原蛋白和吃其他蛋白質一樣，都會被降解為單個的氨基酸，沒什麼特别的，也不會加快傷口愈合。當然也沒什麼害處，關鍵是價錢，按肉和蛋的價吃吃也就算了，按金子銀子的價吃就沒有道理，魚膠就是這種情況，貴得沒有道理。

魚膠的賣點之二是蛋白質含量高，據說為84%，吃呀吃呀全是蛋白質。但是，魚膠的蛋白質大部分是非必需氨基酸，這些氨基酸可以被身體自己合成，不一定非要從食物中攝取。魚膠缺乏一些身體不能合成的必需氨基酸，因此營養價值不高。

有人說了，營養價值不高好呀，現在都在控制飲食，這不正好養生了嗎？可以加快消化增加食欲，問題是幾百塊一斤甚至上萬塊一斤的低營養的東西犯得上嗎？能達到這樣效果甚至更好的食材有的是而且非常便宜，多吃點富含膳食纖維的食物就是了。

那些因為要補充營養而給孕婦吃魚膠的看到這裡該明白了，吃這東西不叫補充營養。

還有一個賣點是因為來自魚，因此魚膠含有DHA等等，這東西魚肉裡也含有，關鍵是同時還含有污染，這是因為普遍存在的水源污染，尤其是孕婦不能吃太多的水産，以每周兩次為宜。吃多了就有可能攝入過多的污染物，比如重金屬污染，會影響孩子的智力。

有人說了我們家鄉吃了多少年了所以是好東西。人類從遠古的時候是很愚昧迷信，文明的發展就是一個不斷地排除愚昧破除迷信的過程，給孕婦吃魚膠就是一例。

魚膠隻是一種極其平常食材，不是什麼超級食物或者靈藥。

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