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山楂怎麼做好保存

生活更新时间:2025-02-09 21:31:50

山楂怎麼做好保存?溝貯法選擇地勢高燥陰涼的地方，開挖南北方向的槽形溝，溝深30厘米，從地面再加高10厘米，上寬100厘米，下寬90厘米，長度視場地和貯量而定溝底先鋪一層消過毒（消毒用0.5%漂白粉水溶液浸泡，晾幹）的高粱稭或玉米稭，再在溝底及溝壁鋪一層用漂白粉消過毒的稻草或樹葉果實在溝裡，堆成弧形，中間高出地面15厘米左右，兩邊比地面稍低上面先撒一層樹葉，然後再蓋一層葦席在結凍前，白天蓋着葦席防日曬，夜間敞開散熱，自然降溫在土地薄冰時隻蓋一層葦席，當溫度開始下降時，防寒物的厚度要繼續增加春天溫度回升後，覆蓋物留作隔熱用山楂最好一次性出溝，我來為大家科普一下關于山楂怎麼做好保存?以下内容希望對你有幫助!

山楂怎麼做好保存

溝貯法

選擇地勢高燥陰涼的地方，開挖南北方向的槽形溝，溝深30厘米，從地面再加高10厘米，上寬100厘米，下寬90厘米，長度視場地和貯量而定。溝底先鋪一層消過毒（消毒用0.5%漂白粉水溶液浸泡，晾幹）的高粱稭或玉米稭，再在溝底及溝壁鋪一層用漂白粉消過毒的稻草或樹葉。果實在溝裡，堆成弧形，中間高出地面15厘米左右，兩邊比地面稍低。上面先撒一層樹葉，然後再蓋一層葦席。在結凍前，白天蓋着葦席防日曬，夜間敞開散熱，自然降溫。在土地薄冰時隻蓋一層葦席，當溫度開始下降時，防寒物的厚度要繼續增加。春天溫度回升後，覆蓋物留作隔熱用。山楂最好一次性出溝。

缸貯法

先将缸用清水洗淨，再用0.5-1%的漂白粉洗滌消毒，晾幹備用。在缸底鋪一層消過毒的細沙，然後将選好的山楂依次倒入缸中。堆至缸面。其上覆蓋鮮白菜葉或蘿蔔葉，以便保持濕度。将裝滿山楂的大缸放在房後蔭晾處。陰雨天時及時加蓋缸帽。“大雪”至“冬至”結合倒缸揀除爛果，并将缸移至不生火的屋裡，上大凍時綁草封口。一般貯藏到春節，好果率達95%以上。

棚窖貯藏法

将合格的山楂用0.1%多自靈浸泡2分鐘，浸後晾幹，再裝入長100厘米、寬75厘米厚0.06毫米的聚乙烯塑料袋中，每袋25千克。前期溫度高，袋不紮口，相互交疊并留一定空隙。白天封閉窖口，夜晚打開。随溫度降低，紮袋口并增厚覆蓋物，一般不通氣，盡量創造一個達到或接近0℃的貯藏環境。如棚窖内較幹燥。應在地面上灑水增濕。山楂可存到第二年4月份。

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