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雙色煎魚的做法

生活 更新时间:2024-11-14 09:46:37

雙色煎魚的做法?主料:草魚1條輔料:鮮檸檬2個、雞蛋3個、芹菜末适量、紅椒絲适量,我來為大家科普一下關于雙色煎魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

雙色煎魚的做法(雙色煎魚怎麼做)1

雙色煎魚的做法

主料:草魚1條。

輔料:鮮檸檬2個、雞蛋3個、芹菜末适量、紅椒絲适量。

調料:鹽适量、胡椒粉适量、白蘭地适量、面粉适量、黃油适量、姜蔥水适量。

将草魚去鱗、鰓、内髒洗淨後去骨刺切成魚片,用鹽、白蘭地、姜蔥末、胡椒粉腌制後,蘸上面粉和雞蛋液待用;

坐煎鍋加入黃油,油溫4成熱時放入魚片煎至兩面金黃色擺入盤中;

坐煎鍋加入适量黃油,待化開後加入檸檬汁,芹菜末略炒出汁,淋在魚片上即可食用。

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