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豬手黃豆怎麼做

生活 更新时间:2025-04-18 06:06:34

豬手黃豆怎麼做?主料:豬蹄1個、黃豆1碗冰糖1小把、姜3片、 料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适量,我來為大家科普一下關于豬手黃豆怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

豬手黃豆怎麼做(豬蹄炖黃豆的做法)1

豬手黃豆怎麼做

主料:豬蹄1個、黃豆1碗冰糖1小把、姜3片、 料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适量。

豬蹄剁成塊,清洗幹淨;鍋裡放水,加入豬蹄煮開,翻動豬蹄,兩分鐘後關火,再次用水沖洗。

鍋裡放一點油,加入一些冰糖翻炒到溶化後改小火;放入豬蹄翻炒幾下。

加入料酒、生抽和老抽繼續翻炒。

把已經上色的豬蹄倒入高壓鍋;加入姜片和提前浸泡好的1碗黃豆。

加水沒過食材,大火煮開高壓鍋發出撲哧聲改中小火25分鐘即可。

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