超市的牛奶專區你會發現,進口牛奶和國産牛奶被分在兩邊,各自鎮守“半壁江山”。進口牛奶通常被放置在顯眼的位置,主要來自德國、美國、澳大利亞、新西蘭、法國等國家。常見的有德亞, 美素佳兒,安佳,蘭特,艾美,紐麥福,德運,紐仕蘭等。
長期以來,中國老百姓在選奶選擇上普遍存在一個誤區:進口奶優于國産奶。
正因這個誤區,讓進口奶在國内頗具市場。在全國26個城市的調研發現,這些城市超市都有進口奶産品,有的區域進口奶和國産奶産品品牌比高達4:1以上!
飄洋過海的進口奶真的比國産奶更優質更安全嗎?
農業農村部奶産品質量安全風險評估實驗室(北京)連續3年,對全國20多家大中城市的奶産品調查顯示:國産奶的品質明顯優于進口奶!
進口奶的劣勢主要體現在三個方面:超高溫滅菌活性受損、遠距離運輸質量堪憂、洋 品牌混亂難辨真假
生活中要給家人挑選優質奶,有幾下小技巧,學會看标簽,一招提升“奶商”,配料表:選生牛乳的;營養表:選蛋白質高的;保質期:選5—7天的;産地:選本地奶源的。
考慮到純牛奶的運輸和安全性,本地奶源的物流環節少,冷鍊有保證,産品質量也更能保證。而進口純牛奶均為超高溫奶,與本地奶比并無營養優勢,價格貴了不少,性價比顯然不高。
國産奶粉在一些原料選擇和營養配比上已經高于歐盟标準
在奶粉的營養配方上,如碳水化合物、蛋白質和益生菌等都是極為重要的營養物質,目前一些國産奶粉在這些原料和營養物質的選擇、使用和配比上,都超越了洋奶粉。
在碳水化合物方面:伊利通過添加低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)來提高配方粉中低聚糖的含量和比例,改善寶寶的腸道功能,提高吸收功能。而很多洋奶粉則使用較便宜的糊精或蔗糖;
在蛋白質方面:研究發現,母乳中蛋白的關鍵成分為α-乳清蛋白和β-酪蛋白。母乳中的酪蛋白中的β-酪蛋白占比在85%以上,而來自牛乳中及普通奶粉的β-酪蛋白占比隻有35%。β-酪蛋白的關鍵作用是在體内能釋放生物活性肽,防止病毒與細菌侵入,提高抵抗力。伊利的金領冠産品是中國市場唯一的一款同時使用α-乳清蛋白和β-酪蛋白從而使蛋白質最接近母乳水平的配方奶粉。而洋奶粉不一定強化母乳中較多的乳清蛋白,對β-酪蛋白的強化則更少;
伊利通過研究中國寶寶的體質和母乳,率先添加益生元和益生菌組合,促進營養吸收,而且洋奶粉中添加益生菌的不多。
國産奶粉不存在代購風險
相關法律規定,洋奶粉要在内地銷售,必須經過相關主管部門審批後,持檢驗檢疫合格證書銷售。同時,按照我國檢驗檢疫部門的規定,所有進口食品上都必須有合格的中文标簽,并且要标注食品名稱、原産國或地區、總代理或經銷商在我國依法登記注冊的名稱和地址等7項内容。但是有些中國家長在選購洋奶粉時并不是通過正規渠道,而是通過其他途徑,沒有通過專門檢測,産品的衛生質量和安全性都無從保證,一旦發生質量問題,消費者很難維權。國産奶粉就不存在這樣的風險。
國産奶粉性價比遠遠高于洋奶粉
從産品的定價上看,國産奶粉是根據國情、人民生活水平與各類食品的比價,開始制定時由國家在計劃經濟時代統一定價延續下來,所以國産奶粉有獨特的價格優勢。進口奶粉在價格上之所以高出國産奶粉,是因其除制造成本外,銷售費用、運輸費用、異地開啟市場費用和關稅也算在産品中。至于其一而再、再而三提價,也是瞄準了中國消費者受過去奶粉事件的影響對國産奶粉不放心而“吃定”中國消費者的結果,中國消費者應該根據自身的實際、經濟條件等,選擇質量品牌信得過的産品。
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