春節，很多人家裡都備了不少年貨，

商超、集市、大街小巷也年味十足。

但不管年貨有多少種，

瓜子總會牢牢占據一席之地。

作為閑聊八卦時的神器零食，

瓜子是逢年過節最佳伴侶，

一家老小圍坐一起，

邊嗑瓜子邊唠嗑，

既解饞又解悶。

南都鑒定評測實驗室“口碑榜”，

春節期間聚焦過年必備零食——瓜子。

我們從電商平台上選取了

10個主流瓜子品牌的産品，

進行買家評論的大數據分析，

為消費者選出買家眼中的“好瓜子”。

結果搶先看

甘源六個指标均排第一

三隻松鼠總分倒數第二

本次鑒定共挑選了10個知名堅果品牌，通過對質量、顔值、延伸服務和價格四大維度進行分析，包括13項細分指标。出人意料的是，甘源在六項小指标上拔得頭籌，堪稱“大滿貫”，包括消費者關注的味道、性價比、新鮮程度、衛生程度、酥脆度、包裝等，這也使得甘源在10個瓜子品牌中總體口碑排名位列第一，消費者認可度最高。

而備受關注的大品牌三隻松鼠，因為“幹燥度”排名墊底，在用戶關注度高的味道、新鮮度、價格、物流等方面都不占優勢且排名靠後，因此總分排名倒數第二。知名品牌百草味、良品鋪子等則處于中遊，近七成評論反映良品鋪子分量少、價格偏貴、性價比低。

【味道】

近半評論關注瓜子味道

金喇叭被吐槽“油臭味”

瓜子好不好吃，味道如何，是消費者關注的焦點。評論數據顯示，254133條有效用戶評論中，近一半的評論集中在對味道的評價上。結果顯示，甘源品牌的瓜子味道口碑最好，95%以上的用戶認為該品牌瓜子好吃、味道好，其次是洽洽、良品鋪子和來伊份，九成用戶對瓜子味道給予好評：“味道不錯”、“過瘾”。

10款瓜子品牌“味道”一項平均分為8.8(滿分10分)，僅兩個品牌分數低于平均分，分别為憨豆熊和金喇叭。其中，憨豆熊“味道”得分8.6，排名倒數第二，不少顧客反映“壞的苦的很多”，還有“臭油味”。排名墊底的是金喇叭，近三成買家吐槽瓜子味道不好：“一股濃濃的火柴煙熏味，還一點點澀嘴”、“像陳子，味苦”、“有些已經油臭”。

【新鮮 幹燥】

九成以上用戶吐槽

三隻松鼠潮濕發黴

瓜子等堅果類零食放久容易受潮變軟，不少人會一次性囤很多，因此新鮮度和幹燥度對于消費者來說也很重要。

評論數據顯示，甘源755條關于新鮮度的相關評論中，有六成以上反映日期新鮮，甘源牌瓜子新鮮度也名列榜首，洽洽、良品鋪子則緊随其後。同時，有近九成用戶吐槽金喇叭瓜子不新鮮，“有種臘肉加醋的感覺”，有人形容“哈喇子味、發黴”，還有顧客投訴“日期是新的，但是瓜子已經變質”。

在幹燥度方面，10個品牌的瓜子，關于幹燥度的負面評論數均大于正面，表現最好的是憨豆熊，接近一半的消費者反映幹燥不潮，老街口名列第二。出人意料的是，三隻松鼠排名墊底，幹燥度也是三隻松鼠表現最差的一項指标，九成以上相關評論吐槽三隻松鼠潮濕發黴。

南都記者了解到，作為互聯網堅果行業的“網紅”，三隻松鼠産品屢陷質量風波。2017年8月國家食藥監總局官網公布，三隻松鼠于2017年1月22日生産的開心果(225g/袋)，黴菌檢出值為70CFU/g，超标1.8倍。而根據蕪湖市食品藥品監督管理局的調查結果，三隻松鼠是“未按規定對采購的食品原料進行檢驗”。這不是三隻松鼠首次上榜，2016年1月有媒體報道，一款三隻松鼠奶油味葵瓜子被檢出甜蜜素超标。2017年1月12日，中國消費者協會公布了對2016年“雙11”網絡購物商品質量測試的評價報告，144款樣品中，有34種存在問題，其中“三隻松鼠”鹽焗腰果的鈉含量均超出允許誤差範圍。南都記者試圖聯系三隻松鼠品牌，但截至發稿時未收到任何回複。

【個頭】

10個品牌瓜子個頭評價總體較高

近七成用戶吐槽金喇叭個頭小

顆粒飽滿、個頭大又圓的瓜子更受消費者喜歡。本次抓取的關于瓜子個頭大小的有效評論共有12001條，其中77%為正面評價，可見消費者對10個品牌的瓜子的個頭滿意度較高。

數據顯示，個頭滿意度較高的瓜子品牌分别為果園老農、三隻松鼠，八成以上的消費者點贊這兩個品牌的瓜子“大小均勻”、“顆粒飽滿”。消費者評論個頭最小的是金喇叭，近七成的顧客吐槽個頭小、不均勻：“癟”、“個别有空鼓”。甘源得分倒數第二，幹燥度也是甘源品牌口碑最差的一項。洽洽、良品鋪子、百草味等品牌的瓜子個頭大小得分處于中遊。

出品：南都大數據研究院

統籌：南都鑒定評測實驗室

主持：陳養凱

采寫：南都記者 楊麗雲 實習生 龔菊

數據分析：梁秀霞 林曉敏 鄭冰蓉 李潤鋒

制圖：張許君 吳懷寬

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!