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焖豬手簡單又好吃

生活更新时间:2025-02-05 19:08:38

焖豬手簡單又好吃（餐廳必點的炖豬手）1

豬手是很多人都喜歡的一道菜下飯菜，咬一口滿滿的膠原蛋白，把豬手的湯汁倒入米飯。哇，真的太好吃了。

By 小黑姑娘呀

用料

豬手一半
香菇少許
蒜苗 1長根
冰糖 2粒
姜 2片
蒜頭 3瓣
八角 2個
香葉 2片
水 1碗
醬油 4勺
蚝油 1勺
老抽 1小勺

做法步驟

焖豬手簡單又好吃（餐廳必點的炖豬手）2

1、準備的食材:香菇用開水泡5分鐘洗淨，豬手冷水下鍋，焯掉血水。蒜苗打成結，姜切片，蒜頭打扁，還有備用八角和香葉。

焖豬手簡單又好吃（餐廳必點的炖豬手）3

2、把豬手放進高壓鍋，再把準備好的食材放進去，再放入2粒冰糖。

焖豬手簡單又好吃（餐廳必點的炖豬手）4

3、放入一大碗水，再放入4勺醬油，一勺蚝油，一小勺生抽。

焖豬手簡單又好吃（餐廳必點的炖豬手）5

4、蓋上高壓蓋，大火炖15分鐘就可以啦。

焖豬手簡單又好吃（餐廳必點的炖豬手）6

5、滿滿膠原蛋白的豬手就做成了。

小貼士

高壓鍋壓大火15分鐘就可以，壓太久豬手吃起來就沒有嚼勁了哈

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