火鍋現吃現燙,辣鹹鮮,油而不膩,暴汗淋漓,酣暢之極,解郁除濕,适于山川之氣候,今發展為鴛鴦鍋,麻辣清淡各别,各取所需,老少鹹宜,至冬之佳品。 典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等,将其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟後食用。有些吃法還會蘸上調味料 一起食用。
By 深藍小米粥 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好火鍋底料:幹蟲草花10克,幹木耳10克,枸杞10克,紅棗10克,生姜5片,大蔥2段;
2、幹木耳用清水泡發,洗淨,備用;
3、幹蟲草花用清水泡發,洗淨,備用;
4、一鍋熬了3個小時的高湯;
5、準備好利仁“玉見”電火鍋,将清洗幹淨的火鍋底料全部放入鍋内;
6、加入熬好的高湯,高湯加入到距火鍋的鍋沿2公分即可;
7、利仁“玉見”電火鍋選擇最大火力,大火熬煮10分鐘;
8、大火熬煮10分鐘之後,用小勺撇去浮沫,加入适量食鹽即可。
9、自己喜歡涮什麼食材就選擇什麼食材,自己提前準備好哦!涮火鍋的時候根據需要,可以随時調節火鍋的火力大小哦!
10、成品圖
11、成品圖
自己喜歡涮什麼食材就選擇什麼食材,自己提前準備好哦!
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