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怎麼炒花椰菜才好吃

圖文 更新时间:2024-09-14 22:23:46

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怎麼炒花椰菜才好吃(大廚教我的蒜香花椰菜的做法)1

怎麼炒花椰菜才好吃

準備食材。花椰菜洗淨後切成小朵,紅椒洗淨去籽切塊,黑木耳用冷水泡發後洗淨,并将大朵的撕成小朵,蒜頭切成末。 水燒開後,放入少許鹽,随後将花椰菜下鍋焯燙3分鐘,撈起瀝幹水分。 準備好水澱粉,比例為:半湯匙澱粉加3湯匙水調和備用。 鍋内放油,等油鍋稍微熱後放入蒜末爆香,直到蒜末變金黃。 将紅椒和黑木耳一起下鍋翻炒2-3分鐘,太幹加少許水。 加入焯燙好的花椰菜一起翻炒一下,放一飯碗半水入鍋,加蓋煮開。 加入适量鹽調味。 加少許雞精提鮮。 最後倒入調好的水澱粉勾芡。 看到鍋内的湯汁變稠了,即可關火裝盤啦。

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