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酸雞腳湯的做法大全

圖文 更新时间:2025-02-07 03:43:01

酸雞腳湯的做法大全（不容錯過的鮮美滋味）1

By 龍靜CCCCC 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞腳 500g
  • 料酒 少許
  • 剁辣椒 适量
  • 辣椒醬 适量
  • 白醋 3勺
  • 糖 适量
  • 蒜蓉 适量
  • 姜蓉 适量
  • 麻油 少許
  • 姜片 5片
  • 陳醋 3勺
  • 醬油 3勺

做法步驟

酸雞腳湯的做法大全（不容錯過的鮮美滋味）2

1、部分主要材料，雞腳、蒜頭、姜片，東古一品鮮醬油

酸雞腳湯的做法大全（不容錯過的鮮美滋味）3

2、雞腳一分為二切開，清洗幹淨備用

酸雞腳湯的做法大全（不容錯過的鮮美滋味）4

3、涼水下雞腳，放入姜片，蒜頭煮開

酸雞腳湯的做法大全（不容錯過的鮮美滋味）5

4、煮開後放入料酒去腥，提鮮

酸雞腳湯的做法大全（不容錯過的鮮美滋味）6

5、準備一碗冰水，煮好的雞腳撈起放進去，清洗出多餘的油脂

酸雞腳湯的做法大全（不容錯過的鮮美滋味）7

6、小碗内倒入麻油

酸雞腳湯的做法大全（不容錯過的鮮美滋味）8

7、倒入醬油

酸雞腳湯的做法大全（不容錯過的鮮美滋味）9

8、倒入陳醋

酸雞腳湯的做法大全（不容錯過的鮮美滋味）10

9、倒入白醋

酸雞腳湯的做法大全（不容錯過的鮮美滋味）11

10、最後加入辣椒醬，攪拌均勻即可

酸雞腳湯的做法大全（不容錯過的鮮美滋味）12

11、冰水裡撈起雞爪，瀝幹水份收把醬汁澆注淋上，放冰箱冷藏一個夜晚即可

酸雞腳湯的做法大全（不容錯過的鮮美滋味）13

12、酸辣雞腳就做好啦超簡單哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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