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五花肉的家常做法

生活 更新时间:2024-12-04 22:30:46

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五花肉的家常做法(青椒回鍋肉)1

五花肉的家常做法

五花肉洗淨。刮去表面的細毛和污垢後冷水下鍋,加入蔥姜,料酒煮水煮開後小火煮三五分鐘後焖熟,将肉撈出瀝水(我喜歡多煮幾塊留着以後做其他的用)花肉盡量選擇肥三瘦七的那種 煮好的肉放冰箱裡冷凍,随用随取 将煮好的花肉切薄片,青椒洗淨掰成小塊,蔥姜蒜切末 将炒鍋加熱後,把切好的肉片放到鍋裡小火慢慢煸炒出油 加入郫縣豆瓣醬,蔥姜蒜末 翻炒片刻 再加入青椒塊翻炒一會兒,調味即可 出鍋了哦,肉片微微帶着郫縣豆瓣醬的紅與辣,很是美味,

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