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五種菜根

生活更新时间:2025-01-27 12:09:20

在平常的飲食習慣裡，很多人都吃不慣蔬菜的菜根，就喜歡吃菜葉。我們有很多人，尤其是老人，在摘菜的時候，也都是習慣将菜根直接扔掉。其實小編今天要告訴各位的是，菜根也有屬于自己的功效。古語有雲：“布衣暖，菜根香”，被人們丢棄的菜根也具有非常高的食療和外敷藥用價值。

五種菜根（這些菜根不要再傻傻扔掉了）1

1、菠菜根。很多人不愛吃菠菜，就更别提菠菜根了。其實菠菜根能通腸胃、調中氣、活血脈。在日常生活中，我們将菠菜根洗淨燒開，撈出後瀝幹淨水，用芝麻油拌食的話，可以起到治療便秘的功效。同時菠菜根還能治愈消化不良、跌打損傷、糖尿病等疾病。

2、白菜根。白菜根其實很香甜，小編本人就很喜歡吃。另外，白菜根還能清熱、解毒、止咳，準備好大白菜根3個，洗幹淨之後，将之與生姜一起煎湯服用，就可以達到很好的治療效果。

3、空心菜根。其貌不揚的空心菜根其實也是寶，富含豐富的維生素B1、B2、維生素C等，準備空心菜120g，用水煎服就可以幫助你更好地清熱涼血、利尿解毒。

4、芹菜根。很多人覺得芹菜有股味兒，吃的時候吃不習慣。再讓吃芹菜根，就更加難以下咽了。其實芹菜根也是好東西，不僅可以治高血壓，還能治失眠，治頭暈，治氣管炎。

生活中處處充滿着驚喜，不要因為某些東西的其貌不揚，我們就瞧不起它，就不把它們當回事。除了以上介紹的菠菜根、白菜根、空心菜根、芹菜根，其實我們生活中還有很多類似的菜根，例如韭菜根、圓白菜根、南瓜根、西蘭花根等等，都對我們的身體健康有利，要多加利用。

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