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魚油功效和作用是什麼

健康 更新时间:2024-07-22 22:18:01

魚油功效和作用是什麼?魚油顧名思義就是魚裡面的油,一般是從多脂肪的魚裡面提出的油脂,它主要的營養特點是富含ω-3系的不飽和脂肪酸,比如DHA和EPA,這兩種脂肪酸陸地動物油、植物油含量比較少,具有抗炎、調節血脂等健康功效,接下來我們就來聊聊關于魚油功效和作用是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

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魚油功效和作用是什麼

魚油顧名思義就是魚裡面的油,一般是從多脂肪的魚裡面提出的油脂,它主要的營養特點是富含ω-3系的不飽和脂肪酸,比如DHA和EPA,這兩種脂肪酸陸地動物油、植物油含量比較少,具有抗炎、調節血脂等健康功效。

魚油主要功能成分是DHA和EPA,DHA有利于嬰幼兒的大腦和視網膜的發育。EPA具有調節血脂,主要是降低甘油三脂,還有預防心髒病、防治高血壓等作用。富含ω-3的脂肪酸的多脂魚有哪些?一般有鲭魚、金槍魚、三文魚、鲟魚、鳳尾魚、沙丁魚、鲱魚、鳟魚等。

日常吃魚少也可以通過服用魚油補充劑來實現,選購時要注意純度,也就是魚油中ω-3系脂肪酸的含量。另外考慮到重金屬的問題,盡量少選擇大型食肉類的魚,選擇吃植物類的魚。因為它食物鍊比較低級,以植物為食物來源,重金屬的量比較少,相對也比較安全。

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