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如何做潮州香豆腐

生活 更新时间:2025-01-08 23:28:57

如何做潮州香豆腐?白砂糖3克,鹽5克,味精2克,姜15克,香葉5克,桂皮5克,丁香2克,大蔥15克,植物油75克,我來為大家講解一下關于如何做潮州香豆腐?跟着小編一起來看一看吧!

如何做潮州香豆腐(潮州鹵水豆腐的做法)1

如何做潮州香豆腐

白砂糖3克,鹽5克,味精2克,姜15克,香葉5克,桂皮5克,丁香2克,大蔥15克,植物油75克

将豆腐切成長方形塊,下入燒熱的油鍋中;

豆腐炸至呈金黃色發幹時撈出;

湯鍋上火,把南姜、香葉、桂皮、丁香用小塊布包好,放入湯中;

加糖、鹽、味精,燒半小時左右;

再放入炸好的豆腐炖半小時;

起鍋前撒上蔥花即可。

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