廣東白灼秋葵的正宗做法-tft每日頭條

廣東白灼秋葵的正宗做法

生活更新时间:2025-01-08 20:06:38

廣東白灼秋葵的正宗做法（白灼秋葵的做法步驟）1

秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。

其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有維生素A，有益于視網膜健康、維護視力。

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難度：切墩(初級)	時間：10分左右
主料
秋葵250g
輔料
朝天椒10g	豆豉醬油10g
生抽10g	糖8粒

【變廚神】白灼秋葵的做法步驟

廣東白灼秋葵的正宗做法（白灼秋葵的做法步驟）2

1. 準備好食材

廣東白灼秋葵的正宗做法（白灼秋葵的做法步驟）3

2. 将大蔥、朝天椒切絲切段備用

廣東白灼秋葵的正宗做法（白灼秋葵的做法步驟）4

3. 将秋葵沖洗幹淨，鍋中煮水，水開後，将秋葵入鍋煮2至3分鐘

廣東白灼秋葵的正宗做法（白灼秋葵的做法步驟）5

4. 準備涼開水，将汆熟的秋葵迅速撈出放入涼水中，然後瀝幹裝盤備用

廣東白灼秋葵的正宗做法（白灼秋葵的做法步驟）6

5. 起鍋，開小火。倒入半小碗水放入生抽與糖

廣東白灼秋葵的正宗做法（白灼秋葵的做法步驟）7

6. 燒開後淋于盤内的秋葵之上

廣東白灼秋葵的正宗做法（白灼秋葵的做法步驟）8

7. 淨鍋内加油15ml（約一湯匙）燒至7分熱，倒入切好的蔥絲與辣椒段翻炒

廣東白灼秋葵的正宗做法（白灼秋葵的做法步驟）9

8. 将翻炒的蔥絲辣椒段撒于秋葵上

廣東白灼秋葵的正宗做法（白灼秋葵的做法步驟）10

9. Finish

小貼士

秋葵水煮3分鐘左右口感最佳

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