節儉的美德在老一輩身上得到了徹底的貫徹，無論是衣食住行，每個方面都保持着這個優良傳統。節儉，不浪費一粒米，确實是一個非常好的習慣。但在飲食問題頻發的現代社會，也要學會變通，具體問題具體分析。
菌類食物
菌類有蘑菇、黑木耳、銀耳、蘑菇、金針菇等。日常生活中很常見，吃起來也很好吃，但是注意不要長時間存放。
因為這些食物中容易産生較多的細菌，對腸胃功能較弱的人可能會引起腹痛、腹瀉，所以不建議長時間存放菌類食物。
此外，真菌在烹饪過程中會産生更多的硝酸鹽，如果再次加熱，會使亞硝酸鹽含量增加一倍。
因此，許多人都在使用經過重新加熱的食物，這将大大增加患癌症的風險。所以不建議使用經過複熱的菌類食物。
海鮮食品
海鮮，包括魚、蟹、蝦等。肉質鮮美，富含蛋白質和多種維生素，對身體有益，但不宜二次加熱。
因為放置過久的海鮮會産生蛋白質降解産物，對肝腎造成很大的損害，特别是對一些體内尿酸高的人，會增加身體的負擔，對身體造成損害。
銀耳湯
銀耳湯也不适合二次食用。銀耳湯雖然有美容養顔、清肺熱的功效，而且營養價值很高，但是當天喝完一定要及時喝掉，剩下的要第二天扔掉。
因為銀耳湯久而久之沉澱會産生一種亞硝酸铵物質，這種物質也是緻癌的，不利于人體健康，所以不要留到第二天，想喝多少就喝多少。
菠菜
菠菜，又稱波斯菜、紅根菜等。是平時常見的蔬菜，但要注意，不宜二次加熱食用。
因為菠菜中的一些物質會通過化學反應轉化為亞硝酸鹽，而我們知道亞硝酸鹽本身是緻癌的，所以不适合再加熱。
牛奶
牛奶是一種常見的飲料，可以滋補身體。裡面有很多營養元素，可以幫助補充能量。
但長時間反複加熱會導緻變質，細菌滋生，無法有效控制細菌水平，飲用後容易引起腹瀉。
牛奶反複加熱也會降低裡面蛋白質的活性，造成營養缺乏。可以用熱水加熱牛奶，這樣可以減少内部營養物質的流失，達到補充營養的目的。
雞蛋
如果煮好的雞蛋放久了，有害細菌的數量可想而知。即使第二天再加熱，一些毒素和有害物質也不能完全清除，容易導緻疾病。
随着家庭條件的上升，很多人家裡都有微波爐，為了方便會用微波爐加熱菜肴，但這樣會導緻菜肴中的大量營養成分流失，蔬菜中的礦物質也會發生變化，破壞人體内的健康自由基，不利于身體健康。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
