我國的美食種類有很多，不僅有很多的家常菜，還有很多的傳統小吃。這些傳統小吃做法簡單，深受廣大人民的喜愛。随着美食文化的不斷進步，這些傳統美食的口感也變得越來越好。餃子就是一種很經典的傳統美食，餃子不僅餡多，還暖和，在寒冷的冬天吃一口熱乎的餃子，是一件很幸福的事情。
調餃子餡時，萬萬不要直接放油，多加這1步，不管啥餡都很香。生活總好過很多食材都能用來做餃子餡，調餃子餡時不要直接放油，可以放點濃湯寶進去，又香又好吃。小編今天給大家介紹的就是美味餃子的做法，大家快來看看吧。
By 李李李李李李李、
配料：
蝦仁 适量、豬肉 适量、香菇 适量、精鹽 适量、小蔥 一根、濃湯寶 一塊、蒜 适量
烹饪步驟：
1.将蝦仁洗淨、剁碎
2.豬肉剁成肉泥、可以在買的時候讓人絞好的、我買的比較少、又是下午、人家沒給弄、就自己剁的
3.幹香菇洗淨後泡發、可以用冷水、着急的話用溫水、去蒂後、将香菇剁碎、
4.将蝦米、肉泥、香菇都放入玻璃容器中、加一點蔥花、蒜子、少量鹽、還有一塊餡料用的濃湯寶、會更香一點、然後攪拌均勻、
5.餃子皮是買的現成的、包起來就行、懶人就是這樣做的
烹饪小貼士：
1.蝦仁，一種食品，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。
2.蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
3.凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力。
4.有些人比較懶，每次都不去掉蝦線，這裡告訴您蝦線一定要去掉哦，一個是比較髒，還有就是非常影響口感。
5.蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不适，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等症狀，海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
大家是喜歡吃煮水餃，還是喜歡吃煎餃呢？
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