蜂蜜小麻花的做法?低筋面粉100克,黃油20克,蜂蜜30克,雞蛋液20克,糖粉15克,泡打粉1克,我來為大家講解一下關于蜂蜜小麻花的做法?跟着小編一起來看一看吧!
低筋面粉100克,黃油20克,蜂蜜30克,雞蛋液20克,糖粉15克,泡打粉1克。
黃油軟化,加入糖粉、蜂蜜攪拌均勻。
分次加入雞蛋液,每次攪拌均勻再加入下一次。
加入提前過篩并混合好的低粉和泡打粉。
用刮刀攪拌均勻,用手搓成面團。
均分成15克/個的面團并滾圓,搓成長條狀,對折,扭成麻花狀,逐一做好所有的麻花,放入不粘烤盤。
表面刷層蛋液,160度預熱好的烤箱中層,20分鐘。
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