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鮮炖大黃花魚如何做

生活更新时间:2025-01-10 10:18:59

鮮炖大黃花魚如何做?先将大黃花魚的魚鱗刮掉，去除内髒，洗淨，在魚身兩面劃花刀，現在小編就來說說關于鮮炖大黃花魚如何做?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

鮮炖大黃花魚如何做

先将大黃花魚的魚鱗刮掉，去除内髒，洗淨，在魚身兩面劃花刀。

蔥姜蒜切好備用。

鍋内放适量油，燒熱。

下去魚炸制，炸一會兒再翻面，以免炸破皮。翻面時小心别翻壞了，兩面都炸好撈出。

鍋裡加油燒熱将蔥、蒜、辣椒、醬油倒入爆鍋，加水，放入姜、鹽、醋、糖、料酒辣醬，燒開後将魚放入鍋裡，慢火炖15分鐘。

大火收汁放入胡椒粉雞精，盛入盤中撒蔥花即可。

鮮炖大黃花魚就完成了！

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