保肝降三高早餐食譜-tft每日頭條

保肝降三高早餐食譜

生活更新时间:2025-01-17 05:57:17

保肝降三高早餐食譜（清腸解毒降三高）1

白菜真的是太普通的蔬菜了，普通到很多人因為它廉價而不喜歡吃它。但是它的價值并不是由價格來反映的，正如有個道理說：空氣是免費的，你能說空氣沒有價值嗎？白菜含有B族維生素等多種對人身體有益的微量元素，經常吃可以起到補鈣的作用，另外白菜含有豐富的粗纖維，可以充分刺激胃腸蠕動，達到潤腸的功效。

保肝降三高早餐食譜（清腸解毒降三高）2

另外從口感來說，白菜水分大，口感脆嫩多汁，涼拌來吃的話清爽解膩，中醫裡面講到白菜有清熱解毒之功效，今天分享的這道小菜就是涼拌白菜粉絲，就是以魯菜中的山東拌菜為雛形，這兩種食材放在一起非常搭，吃起來既有白菜的脆嫩又有粉絲的筋道，配上幾種精美的調味料，可以在大魚大肉的餐桌上起到特别好的調劑作用，保證大家都會喜歡。

主料

白菜250g、幹粉絲50g

輔料

油50ml、鹽5g、糖10g、香醋10ml、九度米醋5ml、醬油15ml、蚝油5ml、裡脊肉30g、料酒5ml、辣椒油5ml、芥末油3滴

涼拌白菜粉絲的做法

1、将白菜心洗淨備用

保肝降三高早餐食譜（清腸解毒降三高）3

2、粉絲先用涼水泡軟

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3、将白菜豎着切成三段。将軟厚的部分片成兩三片

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4、切順絲

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5、将切好的白菜放在盆中

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6、将裡脊切細絲，加入醬油和料酒腌十分鐘，起鍋熱油，将肉絲炒熟，加入辣椒油炒香

保肝降三高早餐食譜（清腸解毒降三高）8

7、将調料調成汁

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8、将粉絲煮五分鐘變軟斷生後撈出過涼控水

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9、将料汁倒入白菜中，加入肉絲和粉絲

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10、拌勻即可盛盤食用

保肝降三高早餐食譜（清腸解毒降三高）13

小貼士

a、切白菜是要切順絲白菜才更脆口感更好

b、先将所有調料調成汁拌的時候更均勻入味

c、肉絲盡量炒得幹一些吃起來更香

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