教你萬能糖醋汁做法,做糖醋裡脊糖醋魚不用愁了,看完都收藏了。親愛的好朋友們,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了,給大家分享美食的時刻了,你們準備好了嗎?
糖醋類的菜肴,相信很多朋友都喜歡吃,像是糖醋裡脊,糖醋魚,糖醋蝦仁,個個都非常的美味,尤其是女士和小孩子就更喜歡吃啦,所以今天我江一舟,就教給您一道萬能糖醋汁,以及一道,特别好吃的糖醋裡脊做法。
隻要你學會了,以後做糖醋裡脊,糖醋魚啥的,再也不用犯愁了,看完的都收藏了,接下來就分享給大家。
首先是萬能糖醋汁的做法。
步驟1、
首先做萬能糖醋汁,咱們要準備以下的這些調料,首先是番茄醬,白醋白糖,清水以及水澱粉,準備好這些之後,咱們要搞懂他們的比例,這樣做出的酸甜味才适口,不會過酸或過甜,接下來就分享給大家。
步驟2、
準備好上面這些調料之後,咱們再準備一個小勺和一個空婉碗,碗中放上番茄醬白醋,白糖清水各一勺,可以根據個人口味,适量的多放上半勺的白醋或者白糖,然後咱們再抓上半勺的澱粉,用清水稀釋開之後,倒進裡面攪勻,這樣這道萬能糖醋汁就做好了。
做糖醋裡脊,糖醋魚再不用犯愁了,接下來我就把一道特别美味的,糖醋裡脊做法,分享給大家。
糖醋裡脊的做法,步驟1、
首先把買來的裡脊切成條後,放點鹽和蔥姜水,腌制五分鐘,這樣做出的糖醋裡脊,吃着才有底味。接着準備空碗一個,放一勺的玉米澱粉和面粉,然後再來半勺泡打粉,接着再來半勺食用油和适量的清水,攪勻成面糊,然後把腌制好的裡脊肉條,攥幹水分,裹上面糊,接下來咱們開始上火制作。
步驟2、
在咱們鍋裡多來點油,油溫升至六成熱,把裡脊肉,裹上面糊下鍋,炸至定型後撈出來,接着把油溫再次升高,把裡脊肉條下鍋,炸至金黃酥脆撈出控油,接着鍋留底油,蒜末炒香後,把剛才做好的的糖醋汁倒在鍋裡,中小火熬制粘稠後,把裡脊肉條下鍋,撒點白芝麻後就可以出鍋裝盤了,外酥裡嫩酸甜适口,特别美味,你趕緊做起來吧。
總結:
怎麼樣朋友們,看完文章,這次你學會了這個萬能糖醋汁的做法了吧?學會之後,下次您再做糖醋裡脊,糖醋魚時,您再不用犯愁了,看完以後,一定要把文章收藏好,您一定能用得到,我是大廚江一舟,咱們下期見。
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