01　地面油污的清潔

使用工具/醋　清潔劑

用拖把擦廚房地面油污時，可在拖把中加入少許醋，這樣可以輕松擦去油污。至于去不掉的頑垢，可将衛生紙或紙巾覆蓋在瓷磚上，然後噴灑清潔劑再放置一會兒，清潔劑不但不會滴得到處都是，且油垢會全部浮上來。隻要将衛生紙撕掉，再用幹淨的布蘸清水多擦拭幾次就可以了。

02　水池油污的清潔

使用工具/果渣　檸檬　牙膏

廚房水池是一個最容易藏污納垢的地方，每天洗碗結束後，都要徹底清潔這一區域。

清潔水池油污時，可用榨果汁剩下的果渣将油垢擦洗掉，然後再用清水洗淨。這是因為果渣中含有果膠，而果膠則具有去除油垢的妙用。

清潔水龍頭時，可以先用檸檬水刷洗水龍頭，再用水沖洗，最後用海綿抹布擦幹即可。如果水龍頭有變黑的地方，可以用适量的牙膏輕輕擦拭，再用幹淨的抹布擦淨就可以了。

03　竈具牆壁的清潔

使用工具/保鮮膜

靠近竈具的牆面經常會積很厚的油污，需要常常清洗，即費時又費力。可定期在牆上貼張保鮮膜，由于保鮮膜呈透明狀，肉眼不易察覺，數星期後待保鮮膜上沾滿油污，隻需輕輕将保鮮膜撕下，重新再貼上一張即可。這樣就可以輕松保持牆壁幹淨不油膩。

04　煤氣爐架污垢的清潔

使用工具/小蘇打　小刀

廚房的爐架總是容易積累很多幹掉的污垢。将爐架上的污垢先用小刀刮掉。

在盆中放入小蘇打，注入水。用手将小蘇打溶液攪勻，将爐架浸泡入小蘇打溶液中。

等待幾分鐘，爐架污垢松解後，擦幹爐架即可。

05　洗碗布的清潔

使用工具/洗碗精

家裡的洗碗布是在每次用餐之後必須用到的，特别是在刷洗有油污的碗碟時。但是，時間長了洗碗布上也會沾有大量油漬，所以要及時清除。可以将洗碗精滴在洗碗布的上面，用少量的溫水揉搓洗碗布，最後用熱水沖洗幹淨，晾幹即可。

06　廚房紗窗的清潔

使用工具/清潔劑　面粉　刷子

先用掃帚掃去表面灰塵，再用清潔劑加水和面粉，攪拌均勻，趁熱用刷子兩面均抹，過幾分鐘後再用清水洗淨，即可除去油膩。

07　碗櫃的清潔

使用工具/清潔劑　抹布

存放餐具的碗櫃，應該經常進行擦拭清潔，以保持幹淨，避免餐具二次污染。可用清潔劑和抹布擦拭碗櫃的表面和隔層，如果隔層上有墊紙，墊紙應經常更換。應定期将碗櫃内的物品取出，用清潔劑徹底消毒一次。

08　消毒櫃的清潔

使用工具/中性洗滌劑　抹布

先用濕布加中性洗滌液擦拭櫃内外，再用幹淨的幹布抹淨，清潔時忌用熱水、酒精、洗衣粉等堿性洗滌劑清洗。此外，也不要用水直接澆沖櫃體，以防絕緣體絕緣性下降，造成危險。

09　菜刀的清潔

使用工具/食用油

菜刀用完之後一定要洗幹淨，并要擦幹水分，這樣不容易變鈍或生鏽。此外，菜刀洗淨後最好用熱水燙一下，再抹上一層食用油以防生鏽，若遇上晴天就将菜刀拿出來曬曬，可起到殺菌消毒的作用。

10　碗的清潔

使用工具/檸檬皮　橘子皮　醋

洗碗時放幾片檸檬皮和橘子皮，或滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異味。同時，它還能使硬水軟化，增加瓷器的光澤感。

11　巧除鍋蓋上的油漬

使用工具/鍋蓋

先在鍋内加些水，然後将鍋蓋反蓋在鍋上，點着煤氣爐用小火加熱20分鐘，關火後将鍋晾涼再清洗，油污就可輕易去除。

12　果汁機的清潔

使用工具/蛋殼　洗滌劑果汁機用完後，即使常常刷洗，底部的刀片處也會有些地方清潔不到，久後就容易變黑産生細菌。可将蛋殼加水和洗滌劑一起攪拌一會兒，利用蛋殼可将變黑的死角處清洗到位。此方法也适用于杯口較小或底部較深的杯子、花瓶等器皿。

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