做法步驟
1、準備好這款湯所需材料
2、将豆腐切4cm見方塊,蝦米泡水
3、将切好的豆腐放入碗中
4、放入金針菇
5、加入清水沒過材料
6、放入泡軟的蝦米
7、将碗放入光波爐中高火加熱4分鐘
8、加入1湯匙醬油,攪勻
9、加入紫菜
10、将碗重新放入光波爐中高火加熱2分鐘,取出拌勻即可
小貼士
1. 最好選用嫩豆腐,口感更好; 2. 紫菜有泡發效果,少許即可。
心情故事
進入冬天之後,天氣漸漸涼了,此時最想念的就是一碗熱湯,不僅驅寒補暖,更迷戀那氤氲的氣息,有家的味道。可對于如我這種朝九晚八的上班族來說,進門有湯喝的期望無疑是奢望了,隻有自己動手。即便自己動手,時間有限的情況下,沒有足夠的功夫小火慢炖,快手湯最合時宜。 一提起“快”,總會讓人覺得簡單,可事實未必這樣。有句話叫時勢造英雄,在這裡借用一下,時勢也能造吃貨。長期時間緊張的生活中,已經讓我開發出多款适合上班族的快手湯,不僅省時省力,營養也絲毫不遜色。
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