豬肉蓮藕餡的餃子餡怎麼做?食材:豬肉200g,蓮藕150g,餃子皮200g,鹽3g,蚝油1勺,生抽2勺,香油2勺,十三香1勺,姜10g,料酒半勺,大蔥10g ,現在小編就來說說關于豬肉蓮藕餡的餃子餡怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:豬肉200g,蓮藕150g,餃子皮200g,鹽3g,蚝油1勺,生抽2勺,香油2勺,十三香1勺,姜10g,料酒半勺,大蔥10g。
把豬肉和蓮藕去皮,洗幹淨剁成末,放入大盆中。
加入蚝油、黃酒、鹽、香油、十三香、生抽放入餡料中,再把蔥姜洗淨切末放進去。
沿着一個方向攪拌餡料。
把面團切成小劑子,擀成餃子皮。
放入豬肉蓮藕餡開始包餃子。
包好的餃子放一邊。
鍋中燒水,水開後下入餃子。
水開後添兩次涼水就可以出鍋了。
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